Hoy, 29 de enero, celebramos San Valero, patrón de Zaragoza.
Fue obispo en Zaragoza allá por el siglo IV, pero para más info: wikipedia.
Lo más característico de estas fiestas es que en este día lo celebramos comiendo roscón, sí, como el roscón de reyes, el típico con nata.
En la Plaza del Pilar todos los años hacen un roscón gigantesco y lo dan gratis con chocolate :D
Hoy ha salido muy buen día en Zaragoza asi que estará a reventar de gente.
Mirad la mesa, la cantidad de trocitos cortados que hay.
No se ve muy bien, pero la mesa del roscón engloba el perímetro del recinto :O
Este año me he animado a hacer el roscón yo misma, y el resultado… ha sido catastrófico.
Me gusta la cocina de postres pero soy muy torpe y patosa.
Aunque siga la receta tal cual siempre me salen engendros, postres con la capacidad de decidme “Por favor, máaataamee”.
He seguido la receta de La Cocina de Auro, una receta bastante compleja (ojo, no digo que sea mala, porque yo creo que es la mejor que hay) y el bizcocho salió bastante bueno, sabe hasta a roscón, pero no subió lo suficiente y ha sido imposible cortarlo para rellenarlo de nata, se rompia.
Foto del supuesto roscón que me tenía que haber quedado…
En fin, ya ha ido mi ma en busca de un roscón para la familia…
Actualización: El roscón de este año tiene 700metros y tiene forma de Z.